アラ不思議!料理のときに使えるびっくりな損なし豆知識

料理編

料理のときに使えるびっくりな損なし豆知識として挙げることが出来るのは、魚は小顔のものほど脂の乗りが良いと言う点でこれが分かれば魚を買う時の良いヒントになります。

同じ値段の物を買うのであれば脂の乗りが良い物を買いたいと思うのは当然のことですが、どれが脂が乗っているのか分からず困ってしまうことがあります。

その場合には小顔の魚を選ぶのが良く、それにより脂の乗りの良い魚を食べることが出来るのでこの点に注意して購入している人が沢山います。

また生卵は冷凍しておくととても美味しいと言う点も抑えておいた方が良く、食べる際には自然解凍をすれば驚くほど美味しいですし醤油に漬け込んで黄身漬けにすれば簡単絶品おつまみにすることができます。

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