アラ不思議！料理のときに使える格安な損なし豆知識

根のついた糸三つ葉を買ってきて食べた後捨ててしまう根の部分を土に植えておくと、すぐに根付いて新しい葉が出てきます。

三つ葉は比較的小型の植物なので畑や庭でなくても、小さなプランターや鉢でも十分育てることができます。

三つ葉はお吸い物や茶碗蒸しの青みとして使うことが多く、一度に大量に消費するものではないので、少しずつ出てくる葉でもとても重宝するのです。

またこの植物は冬寒くなると土から出ている部分は枯れてしまいますが、春になり暖かくなると再び芽を出してきてまた食用となるすぐれものです。

そして和風の料理だけでなく、サラダに入れてもおいしく食べることができます。

一度買うとそのあとずっと利用できる損のない格安の料理材料なのです。