アラ不思議!料理のときに使える簡単な損がでないテクニック

料理編

料理のときに使える簡単な損がでないテクニックはスパイスの味を引き出すことを考えて調理することで、それにより美味しさがかなり変わって来ます。

例えば油の入ったフライパンの中に食材を入れてそこにスパイスを投入して炒めることがけっこうありますが、それだけでは単調な味になってしまいます。

そこで1、2分ほど油の中に挽きたてのコショウを炒めるだけで普段よりも良い匂いがしますし、味にコクが出て同じ料理を作っていても雰囲気が大分変わります。

コショウは色々な食材に合うので様々な場面で利用することが出来ますし、それほどお金もかからないので経済的な負担がかかることもないです。

ですので料理の時に普段よりもコクのある美味しい料理を作りたいと思ったら、コショウを利用して調理をすることをお勧めします。

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